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寻找“年味”
发布日期:2023-07-01    作者:上海市奉贤区尚同中学 八(2)班 李佳骏   点击率:

看着电视里令人垂涎欲滴的美食,我便想念起了家乡的“年味”,所以寻找“年味”之旅开始了。

糟米糕就是我心中“年味”的代表,在故乡,它被人们称为“黄糕”。虽然想买到它十分简单,但我尝了却始终觉得缺少了心中的“年味”。于是,我便萌生了一个想法——自己做黄糕。

我马上找到奶奶请求帮助,因为她是制作黄糕的一把好手。当我如实告知了她寻找“年味”的计划,她立刻欣然答应了。于是,我们开工制作黄糕。

我们一起完成了准备步骤后,就到了决定黄糕的关键——磨成末。这石磨是十分沉重的,我有一次旁观爷爷奶奶在轮流推磨,看得我也跃跃欲试。结果我因为太急,而力气又不够,力气全用手上去了,一部留意手就扭着了,过了几周才重新生龙活虎。今天,我与奶奶又见着了这位“老敌人”,奶奶一边把大米倒入磨中,一边转着石磨,但十分缓慢,我看得心惊胆颤,生怕奶奶也一个不小心扭着手或闪着腰。过了一会儿,我心疼奶奶劳累,便自告奋勇上去推磨,奶奶笑着点了点头,便让开了石磨。我面对着这一个“庞然大物”,心里一阵忐忑,我生怕在同一个坑里栽跟头,但既然我说了,就要说到做到:好吧!赌一把!

我一副“英勇赴死”的架势,将微颤的双手小心翼翼地放在磨柄上,用全身一半的力气推着石磨。微黑的石磨缓缓转动,一缕“涓涓细流”从磨口缓缓流出,滴滴嗒嗒地缓缓滴入了一个小盆里。我慢慢地推着石磨绕着圈,一滴滴汗水从脸上、手上、胳膊上沁出,我心里却感觉一阵快意,开始享受起转磨的过程。

正值黄昏,余晖落在了一个佝偻着身子的老妪和一个虽不高大但也不瘦小的少年身上,少年流汗的脸愈发通红,老妪满布皱纹的脸上露出了笑容。落日归山,一轮明月挂在夜空,仿佛悄悄聆听着烟火人间的欢声笑语……

我与奶奶终于顺利制作出了黄糕,奶奶把它与咸菜一阵翻炒后,一道美味便上了桌。我们一家围坐在圆桌上,只见盘子上的黄糕很是诱人,鲜黄的色泽间穿插着几抹暗绿,再加上辛辣的香味,赶紧尝了一口,熟悉的滋味在口齿间缭绕,心中缺失的感觉找了回来!我心满意足地笑了。

现在科技发展得极快,机器的轰鸣渐渐地代替了手工的细致,甚至机器已经成了美食的主厨。但我觉得,老一辈人的手艺不能丢!“年味”不能丢!让我们快快寻找属于自己的“年味”吧!


指导老师:王洁

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