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奉贤的味道
发布日期:2019-02-28    作者:弘文学校 四(2)班 张玥婷   点击率:
 

奉贤,一个有着4000多年文明历史和文化传承的地方,有着“敬奉贤人,见贤思齐”的文化底蕴,而我却更热爱奉贤的食文化。

 炎炎夏日,风似热浪吹来,树木没精打采地杵在路边,蝉也不耐烦的鸣叫着,似乎在宣示不满。疲惫了一天的我,迈着沉重的步伐,走在回家的路上,肩头的书包越来越沉,总算到了家门口。我一进家门,外婆向我走来:“今天在学校累不累呀?上课认真听了没有?作业多吗?......”“每天问这些,你烦不烦,我耳朵都要长茧了!”说罢,我背着书包走进了房间。

没多久,一阵咳嗽声从我房间里传出。只见外婆立马端着一杯热水过来了,“多喝点水,别生病了。”外婆关切地说。我正在想一道数学题,刚刚有一点点头绪却被外婆的突如其来打断了。一股怒气顿时从心中升起:“你出去,我不用你管。”外婆的神情落寞了,慢慢地从房间走了出去。

过了一会儿,我的作业写完了。走出,房门就看到外婆正在做糕点,她一边做糕点,一边用手擦擦自己额头上的汗珠,外婆在厨房里走来走去,不一会儿便大功告成,她的脸上也露出了满意的微笑。外婆拿着一份她做好的糕点向我走来,“这是外婆刚刚做完的,来,尝尝看好不好吃。”外婆笑着说。可是刚刚跟外婆赌气,现在怎么能这么轻易投降。外婆见我无动于衷便把糕点直接地道我的手里。我尝了一小口,真是又香又甜。紧接着我又尝了好几口,随后就惭愧地低下了头。“外婆,对不起。”我轻轻地说。“傻孩子,外婆不怪你。”外婆向我介绍,“这个呀,是奉贤的海棠糕,历史悠久......来,外婆教你做,把这老祖先的手艺传承下去。”“好。”我欣然答应了。“面粉,老酵,豆沙,净猪板油。食碱,白糖,红绿瓜丝,花生油,这些都是原材料......”外婆耐心地教导着。

海棠糕的外形,好似海棠花,让人没吃就有了赏心悦目的情怀。不仅味道甜美,而且还具有营养价值。这从清代就流传下来的手艺,不仅是外婆的味道,更是奉贤的味道。

指导老师:张丽雯

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