从小到大,舌尖上也积累了些许细碎的滋味,驻扎在记忆中。一年四季交替着,留下了许多深刻的滋味。
先来说说春秋时的荠菜,白菜,经奶奶一剁碎包成馄饨,水饺,煮熟后放嘴边轻轻一咬,汤汁就漾满了整个口腔,偶尔还会随着嘴角慢慢流下,这种美美的滋味是我陶醉,舌尖上的鲜味溢于言表。切记,别太心急了,会烫嘴的哦。
随着一盘盘可口解暑的凉菜上桌,就知道夏天已悄然而至。大暑里的羊肉汤算的上是人间极品。诱人的羊汤上漂浮着些许蒜叶,在锅里上下翻滚,咕噜咕噜冒着气泡。抢着先乘一碗出来,暖气扑面而来,在撒点白胡椒,一口下去,舌尖仿佛有数千只小羊羔随意奔跑着。酷暑夏日来碗一碗,让你出一身汗,想想都爽快!
接下来,就是冬季,气温在一个雨夜里骤然降了下来。而在这样萧条的冬季,烤红薯便是我的心头肉。
小时候每次路过卖红薯的老人的炉前,总会感觉身边弥漫着又香又甜的味道,也总会央求妈妈给我买了吃。然后总会踮起脚尖看着老人戴上早已被熏得黝黑的手套伸进炉子里,捏捏这个,捏捏那个,挑出一个软度适中的,装进塑料袋里递给我。
将红薯拿到手后,它便会在我的手掌中活蹦乱跳,因为实在是太烫了,可即便如此,我还是经不住它的诱惑,总会垂涎欲滴。一边拼命往它吹气,一边迫不及待地剥开那层饱经风霜的树皮般的外壳。一股热气瞬间扑面而来,那金黄色的肉便毫不掩饰的出现在眼前,还未剥完本早已咬下一口。那糯糯的红薯进入了口腔,瞬间爆发出一阵阵甜味,没过几秒就融化了。因此我也顾不上烫了,咽下之后,嘴中竟还弥漫着甜蜜,温暖的气息。
正是这些美食刺激着我的味蕾,陪我走过一个又一个春夏秋冬。
舌尖上的滋味。
汇贤中学 图书馆 陈益老师推荐