爱吃各类美食的我，只有南瓜让我百吃不厌。

南瓜是一道传统菜式，南瓜中有很多对人体有益的成分。有一回，妈妈从菜市场里带回来了一个大南瓜，说要给我们做南瓜饼吃，我一听高兴极了。

我看着妈妈先把南瓜洗干净了，并用刀把南瓜皮去了，然后把它切成一块一块的。再把它放入锅中倒入清水，将南瓜放在蒸格上蒸熟。再将蒸好的南瓜放在盆子里用勺子压成泥状，再加入白糖少许把它搅拌均匀，然后再将糯米粉放入碗中和南瓜泥一起搅拌后揉成一个黄色的面团。最后把面团分成几份后搓成小圆球，压成饼状，在锅中倒入油，油热了之后把饼放进锅里，用小火煎至略微鼓起金黄色，还没出锅，我就迫不及待地拿起筷子夹起一个南瓜饼吃，香香脆脆的口感、甜润甜润的滋味让我早已忘了刚出锅的南瓜饼还有烫这个属性，直让我大口呼气呢！

南瓜除了可以做南瓜饼，还可以做南瓜馒头。先把南瓜蒸熟捣成泥，酵母粉用温水化开，与糖水，南瓜泥一起倒在面粉里，在盆里揉成光滑的面团，盖上盖子静置大约四十分钟左右发酵成原来面团的两倍大小后，就可以做馒头了。妈妈先做了几朵玫瑰花吧，先用擀面杖把面擀成一个个小圆片，并排叠在一起，中间用筷子压进卷起来，再从中间切开。这样几朵漂亮的玫瑰花就做好了。接着我还让妈妈教我做小猪包，把南瓜面团擀成大片的圆，再把红豆馅包进去，把它们包起来。再做出猪耳朵、鼻子、尾巴，分别按在相应的位置，一个活灵活现的小猪就完成了。

我的妈妈是个南瓜达人，可以用南瓜做各类好吃的，我也最爱吃南瓜，吃妈妈做的南瓜。

指导老师：宋瑛

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