俗话说得好,“民以食为天”,我喜欢的食物有很多，烤鸭、鸡蛋仔、章鱼小丸子等等，想起这些就让我馋涎欲滴，但我最喜爱的还是家里的小馄饨。

包小馄饨也是一件有趣的事。首先，根据自己的喜好来调制馅料，喜欢吃素的就可以用大白菜和香菇；喜欢吃荤的就可以用猪肉和虾仁。调制好馅料，我们就要给它们“穿衣服”了。取适量的馅放到馄饨皮中间，可不能贪心噢，不然这个小馄饨就要“皮破馅出”啦！然后，把馄饨皮轻轻对折，把周围的皮摁紧。最后，把旁边的皮向上折一下，让两边交叠出一个点,小馄饨就可以去“洗澡”了。那我们该怎么给小馄饨“洗澡”呢？首先，在锅里倒一些水，记得要开大火，等水沸腾了，就倒入一些小馄饨，让小馄饨在“浴缸”里“泡一会儿澡”吧，七八分钟后，一个个可爱的小馄饨漂浮在水面，就可以享用啦！

当然，我最喜欢小馄饨不仅因为它的美味，更因为每次吃起来总让我有一种暖暖的感觉。平时，我们家吃的小馄饨都是爸爸包的，每次看到爸爸下班后马不停蹄地剁肉馅，剥河虾，忙得不亦乐乎，我就开始期待美味。晚饭后，温馨的灯光下，爸爸熟练地包馄饨，不一会儿，小馄饨大军就队列整齐，只待检阅，有时我和妈妈也会加入，还有妹妹在一旁“帮倒忙”，比一比谁包得快，赛一赛谁包得漂亮，我时不时会撑破馄饨皮，妹妹往往弄得七零八落，面目全非……说说笑笑的画面就这样留在我的脑海里，温暖而美好。每次吃小馄饨时，会情景重现，让我深深感觉碗里的不只是小馄饨，还有爸爸对我们的爱，有家的味道。

这就是我最喜爱的食物了，美味的小馄饨，普通又特别，让我难以忘怀！

指导老师 李忠英

解放路小学 图书馆 朱加琦老师推荐