绿豆是一种家喻户晓的豆子，又名清小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千多年的栽培史。今天，妈妈去菜市场帮我买了一些绿豆，因为我准备做一个“绿豆发芽的观察实验”。

我发现刚买回来的绿豆的颜色是淡绿色的，形状是椭圆形。它摸起来硬硬的，光溜溜的。真不知道那么嫩的小芽是怎么从那么坚硬的“铠甲”里钻出来的呢？这话说起来可真是奇怪啊！不过我很想看看绿豆发芽后是什么样子的。所以，我迫不及待地把绿豆放进了一个装了水的所料杯子。过来一会儿，我兴高采烈的跑过去看了看小绿豆们，发现小绿豆们好像委屈的对我说：“救命啊！救命啊！我快要窒息了！”我赶紧把绿豆取出来，用几张餐巾纸合成一张厚厚的纸，我把纸放在水面上，再把许多绿豆放在纸上。看着这些可爱的小绿豆们，我的心里像吃了蜜一样甜，我想：绿豆那么可爱，可真期待它们长大了的样子啊！就这样，那些可爱的小绿豆们整整泡了一个晚上......

第二天早晨，我刚刚起来，就满怀高兴的去看看那些可爱的小绿豆们。你们快看啊！经过一晚上的浸泡，小绿豆们仿佛已经厌倦了以前的模样，立即改变了模样。原本当初穿着绿色紧身衣的娇小，令人爱怜的形象。结果，摇身一变成为了又白又胖的“种子选手”。还有的一晚上不见长出了一条条小尾巴，像一只只小小的白蝌蚪在水中嬉戏，可真可爱啊！

这些可爱的小绿豆可真神奇啊！这次我做的“绿豆发芽的观察实验”可真有趣啊！

                            指导老师：何芳

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