见过有人吃厌了食堂的饭菜而没胃口，也听多了人埋怨饭店做菜太油腻，但每个人对于“回家吃饭”总是兴高采烈。工作学习劳累了一天，晚上“回家吃饭”成了归巢。节假日的“回家吃饭”是合家团圆的替代词。

打开家门永远有奶奶做的喷香的饭菜，奶奶做的菜比较好分辨。比如，今天桌上是那些没见过的新菜式，一定是妈妈从抖音上学来的试验品。如果满桌菜豪爽大气讲究摆盘，那多半是爸爸露了一手。而色调温润，味道最淡的家常菜一般都是奶奶的手艺了。

奶奶下厨，鄙视各类现成的调味品，什么味精、鸡精、浓汤宝之类，反正她老人家有的是时间，炖一锅汤可以坐等那味道丝丝支离出来，一跨进家门就迷醉在香气氤氲之间。奶奶做的菜，没有大荤大油，总是素多荤少，但总是味道恰到好处。爸爸妈妈做的红烧肉总是八角桂皮花椒各种大料，使得香气犀利。奶奶的红烧肉一般就是一触即融，入口即化，那香味    在唇齿间徐徐缠绕。就像她这一生，一步一步，脚踩实地，踏实、地道。

妈妈有时会带我们“外出学习”新菜式，奶奶对下馆子高兴之余，也会对某些菜挑肥拣瘦，反正大家都听懂了，隐隐约约的主旨就是钱花多了，菜吃少了，菜价大大不值。在吃饭之余，奶奶对那些简单家常的做法新颖的菜式总是一吃就会，过两天就摆在餐桌上了。就等我们夸一句“哇，比外面饭店的一点不差”，然后得意的告诉我们，外面卖多少，我这个菜才花多少。间接在说外面吃多么浪费钱，家里做多么省钱。奶奶总是这样，省起钱来不遗余力。

奶奶用不来那些现代的工具，无论是手动打蛋器还是电动打蛋器，她从来不屑使用，用两根筷子打的风生水起。对于家里的面包机榨汁机也从来不用，对于那些花俏的早饭做法，她总说吃这些上学会饿。她喜欢每天早上起来熬粥摊面饼给我们吃，那面饼无馅无料，略撒一点白糖而已，烙出来的焦带点酥焦、摊出来的软滑以及那柔韧的劲道，让人永远吃不腻。妈妈问她什么窍门，奶奶一副本该如此，说不出所以然。大概她觉得只是摊个面饼有啥窍门。

奶奶的菜让我永远吃不腻，我想也许这就是家的味道吧！

指导老师：李晓静

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