每个人都有自己舌尖上的美食，今天我就要介绍一下，我最喜欢的食物。首先，我先让大家猜一个谜语：“三角四楞长，珍珠里面藏，想尝珍珠味，解带剥衣裳。”说到这，同学们肯定也猜到了，就是我们中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一——粽子。粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，端午节人们用吃粽子的形式缅怀这位诗人，传颂他那爱国主义伟大情操。

如今，粽子有好多种口味，有竹笋鲜肉、豆沙、枣泥、梅干菜等等。但我还是最钟爱“咸蛋黄肉粽”的味道。每年端午节早上，我都会跟着奶奶包粽子，首先我把竹叶卷成锥形，再把准备好的糯米放进一半，接着放入咸蛋黄和酱油肉，再放一勺糯米拍平，然后，用多余的粽叶封住口，用草绳捆紧。一个个粽子，就像一个个锥形的小娃娃，奶奶把娃娃们放入蒸笼中。不一会儿，清香的粽叶的香味就扑鼻而来，馋得我直流口水，可是粽子需要炖时间久一些，里面的肉会更糯，肉汁渗入米内,入口鲜美,肥而不腻,有肉、蛋的浓香更浓郁。最让人动心的是开蒸笼的那一刹那，一团洁白的蒸雾快速上升后瞬间消散。原来浅绿色的粽叶已成墨绿，抚去粽叶，露出晶莹剔透的糯米，一丝丝的猪肉，若隐若现的咸蛋黄，堪称绝世美味！ “五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。”来自宋代欧阳修的一首词，把我端午节吃粽子的喜悦之情描绘得一样淋漓尽致。

我喜欢粽子，不仅喜欢她的味道，更喜欢她的文化。因为她更是中华民族一种难以割舍的情怀。

指导老师：杜英华

奉城第二小学  图书馆  王国清老师推荐